ทุกคนต่างก็รู้จักกับคำว่า การอักเสบ เพราะการอักเสบ คือ อาการที่แสดงออกมาจากทางร่างกาย อย่างเช่น อาการแดง เจ็บปวด ร้อนผ่าวบริเวณจุดที่มีการอักเสบต่างๆ ซึ่งก็เกิดจากการที่ร่างกายหลั่งสารไซโตไคนส์ ซึ่งเป็นโมเลกุลของโปรตืนที่เซลล์หลั่งออกมาหลังจากที่ระะบบภูมิคุ้มกันได้รับการกระตุ้น ที่ส่งผลให้ร่ายกายเกิดการอักเสบ เพื่อให้ร่างกายป้องกันและซ่อมแซมตนเองได้ ทำให้มีเส้นเลือดฝอยมาหล่อเลี้ยงบริเวณนั้นเป็นจำนวนมาก จึงเกิดอาการบวมแดง แะแสบร้อนบริเวณนั้น ซึ่งกระบวนการอักเสบนี้จะก่อให้เกิดอนุมูลอิสระขึ้นได้ ดั...